Brasserie

La brasserie de notre hôtel-restaurant à Paimpol (22).

Bienvenue au TN !

Notre équipe est heureuse de vous proposer une carte de plats fait maison, élaborés à base de produits frais et de saison.

Nous vous servons de 11H à 23H, toute l’année et sans interruption.

 

 

Happy Hours

Tous les jours de 15H à 19H

les cocktails (avec ou sans alcool)

et les pintes de bière sont à 5€

Les Planches

Idéales pour accompagner vos apéritifs

Planche saucisson et son couteau

5.00

Planche d’accras

7.50

Planche apéro du moment

12.00

La Sélection de l’Ecailler

6 huîtres Arin N°4
et son verre de Chardonnay 9.50

 

 

 

 

Les Burgers

Tous nos burgers sont accompagnés de frites maison

« TN » Steak haché, cheddar, cornichons, oignons frits

13.50

Johnnies Steak haché, Tomme de Bretagne, andouille, oignons caramélisés

14.50

Tarine Steak haché, lard, Reblochon, oignons frits

14.50

Bougnat Steak haché, lard, Bleu d’Auvergne, oignons frits

14.50

Havana Steak haché, cheddar, poivrons, chorizo

14.50

Gotham Steak haché, lard, cheddar, sauce BBQ, oignons frits

14.50

Tous nos burgers peuvent être emportés

 

 

Tous nos burgers peuvent être emportés

Carte des Vins

VINS ROUGES


Verre 12,5cl

Carafe 50cl

Bt 75cl

La Petite Perrière Pinot Noir Saget La Perrière

3.50

13.50

19.00

Bourgueil Cuvée des Chesnaies Lamé Delisle Boucard

4.50

17.00

24.00

Saumur-Champigny Château de Villeneuve

 

 

31.00

Menetou-Salon Morogues La Tour Saint-Martin

 

 

34.00

 

 

 

Coteaux d’Ensérune Puech Auriol

4.00

15.00

21.00

Terrasses du Larzac Domaine La Croix Chaptal

 

 

27.00

Faugères La Closeraie Abbaye Sylva Plana

 

 

29.00

Pinot Noir Village JL Denois

 

 

30.00

 

 

 

Blaye Côtes de Bordeaux Château La Rose Bellevue

4.00

15.00

21.00

Bordeaux Château Penin Natur (vin naturel)

 

 

24.00

Château Turcaud Cuvée Majeure Bordeaux Supérieur

 

 

28.00

Château Rochemorin Pessac-Léognan

 

 

38.00

Francs Côtes de Bordeaux Château Le Puy « La Cuvée Émilien» (vin naturel)

 

 

48.00

Margaux Château La Bastide Dauzac

 

 

49.00

 

 

 

Bourgogne Côte Chalonnaise Château de Chamilly

 

 

25.00

Mercurey 1er cru Les Puillets Château de Chamilly

 

 

39.00

 

 

 

Côtes du Rhone Secret de famille Jaboulet

4.50

17.00

24.00

 

Cuvée Alice Vin de France - Domaine de Maravilhas (Biodynamie)

 

 

29.00

Lirac - Canto-Bruno Domaine de Maravilhas (Biodynamie)

 

 

36.00


NOTRE SÉLECTION

Verre 12,5cl

25cl

50cl

Rouge Malepère

3.00

5.90

11.00

Blanc Chardonnay

3.00

5.90

11.00

Rosé Syrah

3.00

5.90

11.00

La Sélection de l’Ecailler

6 huîtres Arin N°4 de la Baie de Paimpol
et son verre de Chardonnay 9.50

 

Le Bar à Huîtres

Huîtres Arin N°4

les 6 : 7.50

les 12 : 13.00

Huîtres Arin N°3

les 6 : 9.00

les 12 : 16.00

Assiette de crevettes roses

100g : 6.50

200g : 11.90

Formule du Bistrot

Nous vous proposons une formule à base de produits frais et de saison.

Les plats de cette formule évoluent chaque jour et vous sont proposés à l’ardoise.

Formule Enfant

10.50 (-12 ans)

Lasagne ou Steak haché ou Poisson du moment

***

Crêpe beurre sucre ou cône glacé enfant

***

Un diabolo ou un sirop à l’eau ou un jus d’orange


le Midi

de 11h à 15h

Entrée + Plat
16.50

Plat + Dessert
16.50

Entrée + Plat + Dessert
19.50

le Soir

de 18h à 23h

Entrée + Plat
19.50

Plat + Dessert
19.50

Entrée + Plat + Dessert
22.50

Les Incontournables

Brandade de morue

13.50

Lasagne maison

13.50

Les Moules

Uniquement de Juin à Octobre - 600g de moules servies avec des frites maison

Moules marinières

12.90

Moules à la crème

13.50

Moules à la bretonne (lardons, cidre, crème)

13.50

Moules au Bleu

13.50

 

Carte des Vins

LE CIDRE


Bolée 20cl

75cl

La bolée de Paimpol

3.00

10.00


LES BULLES


 

Verre 12,5cl

Bt 75cl

Les Petites Bulles Domaine Bouvet Ladubay

4.50

24.00

Crémant de Limoux Tradition extra-brut Domaine JL Denois

 

31.00

Champagne Pierre Trichet L’Authentique Brut 1er cru

 

57.00


VINS BLANCS


Verre 12,5cl

Carafe 50cl

Bt 75cl

La Petite Perrière Sauvignon Saget La Perrière

3.50

13.50

19.00

Muscadet de Sèvre et Maine sur Lie Domaine Gadais

4.00

15.00

21.00

Quincy AOC Domaine Tatin

6.00

23.00

32.00

Menetou-Salon Morogues La Tour Saint-Martin

 

 

34.00

Côteaux de l’Aubance Domaine Montgilet

6.50

24.00

35.00

 

 

 

Picpoul de Pinet Domaine de petit Roubié

 

 

22.00

 

 

 

Montagny « Les Bassets » Château de Chamilly

 

 

32.00

 

 

 

Château La Rose Bellevue Tradition Blaye Côtes de Bordeaux

4.00

15.00

21.00

Fleur Amandine du Château Dubois-Challon Bordeaux Blanc

 

 

32.00

 

 

 

Château l’Ermitage « Sainte-Cécile » Costières de Nîmes

 

 

27.00


VINS ROSÉS


 

Verre 12,5cl

Carafe 50cl

Bt 75cl

Coteaux d’Ensérune Puech Auriol

4.00

15.00

21.00

Côtes de Provence Rimauresq Cru Classé

 

 

32.00



Prix nets en euros.
Taxes et service compris

Café gourmand

 

Thé gourmand

7.50

Les Desserts

Retrouvez nos desserts maison sur l'ardoise


 

Les Glaces & Sorbets

Nous vous proposons des produits élaborés et fabriqués par un Maître Artisan Glacier indépendant

Dame Blanche glace vanille, coulis de chocolat, Chantilly

7.50

Chocolat Liégeois glace chocolat, coulis de chocolat, Chantilly

7.50

Banana Split glace vanille et chocolat, banane, coulis de chocolat, Chantilly

7.50

Rose sorbet fraise et framboise, glace barbe à papa, Chantilly et son coulis de fruits rouges

7.50

Colonel sorbet citron jaune de Sicile et vodka

8.50

Breizh glace crème fraîche et palet breton, Chantilly, coulis caramel au beurre salé

7.50


1 boule

2.50

2 boules

4.00

3 boules

5.50


Parfums des glaces : vanille, chocolat, café, pistache, caramel beurre salé, crème fraîche, barbe à papa

Parfums des sorbets : framboise, fraise Sengana, citron jaune de Sicile, mangue

Supplément Chantilly ou coulis de chocolat ou caramel ou fruits rouges

1.50

Les Crêpes

 

Beurre sucre

3.50

Citron miel

4.50

Caramel beurre salé

5.50

Chocolat

5.50

Pommes et caramel beurre salé, glace vanille, Chantilly

7.50

Supplément Chantilly ou coulis de chocolat ou caramel ou fruits rouges

1.50

 

 

les Boissons

COCKTAILS

6.50

Mojito
Caipiroska

Spritz
Caipirinha
Tequila Sunrise

APÉRITIFS Kir Chardonnay 

10 cl

3.50

Kir breton

10cl

3.50

Kir pétillant

10cl

6.50

Martini

4cl

3.50

Americano

8cl

6.50

Ricard ou Pastis

2cl

3.50

Porto

5cl

3.50

 

4cl

Talisker

 

8.50

Glenlivet

 

8.50

Whisky Supérieur

 

8.50

 

4cl

Diplomatico

 

8.50

Don Papa

 

8.50

Rhum Supérieur

 

8.50

 

 

BIÈRES PRESSION

25cl

50cl


Tigre Bock

2.80

5.50

Grimbergen blanche

3.80

6.50

Grimbergen

3.80

6.50

Bière du moment

3.80

6.50


BIÈRES BOUTEILLE

33cl

 


Heineken

 

4.50

Dremmwel

 

4.50

Spoum

 

4.50

SODAS & JUS DE FRUITS

Coca-Cola

33cl

3.50

Orangina

25cl

3.50

Perrier

33cl

3.50

Vittel

25cl

2.50

Sirop à l’eau

25cl

2.00

Schweppes

25cl

3.50

Limonade

25cl

3.00

Diabolo

25cl

3.00

Jus de fruits

orange, pomme, tomate, abricot, ananas, pamplemousse

25cl

3.50


EAUX MINÉRALES

50cl

1L


Plancoët plate/gazeuse

4.50

5.50

BOISSONS CHAUDES

 

 

Expresso

1.80

 

Décaféiné

1.80

 

Café noisette

2.20

 

Café crème

3.50

 

Double café

3.50

 

Café allongé

2.00

 

Capuccino

4.50

 

Chocolat

3.50

 

Chocolat ou café Viennois

4.50

 

Thé ou infusion

3.50

 

Irish coffee

7.50

 

DIGESTIFS 4cl

 

Calvados

6.50

 

Cognac

6.50

 

Armagnac

6.50

 

Eau de Vie

6.50

 

Gin

6.50

 

Vodka

6.50

 

Get 27

6.50

 

Baileys

6.50

 

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